扯起術(shù)塊、抖凈泥沙、剪去術(shù)桿、裝袋打包……連日來，在湖北省咸豐縣小村鄉(xiāng)李子溪村，53歲的中藥材種植戶楊啟超帶著村民忙碌在田間地頭，趁著晴好天氣搶收已成熟的60畝咸豐白術(shù)。

白術(shù)是一種中醫(yī)臨床常用的益補(bǔ)中藥，民間素有“南術(shù)北參”之說。咸豐白術(shù)是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，以其獨(dú)特的品質(zhì)而聞名。小村鄉(xiāng)是咸豐白術(shù)的主產(chǎn)區(qū)之一，至今已有近300年種植歷史。

楊啟超自小便跟隨父輩學(xué)習(xí)白術(shù)種植技術(shù)。“種植白術(shù)不僅要選好種子，還要注重田間管理，尤其是病害防治。”他說，白術(shù)容易患上根腐病和葉斑病，一旦染病，產(chǎn)量和品質(zhì)都會大幅下降。

為提升咸豐白術(shù)的產(chǎn)量及品質(zhì)，咸豐縣不斷加大科研投入，先后制定并發(fā)布實(shí)施了多項(xiàng)湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)通過提純復(fù)壯良種選育、白術(shù)藥材規(guī)范化種植等項(xiàng)技術(shù)的推廣應(yīng)用，不斷改進(jìn)生產(chǎn)、加工技術(shù)。

得益于獨(dú)特的環(huán)境和先進(jìn)的栽培技術(shù)，咸豐白術(shù)呈現(xiàn)出形似雞腿、個(gè)大、皮細(xì)、無硬筋、香氣濃郁的特點(diǎn)，與其它產(chǎn)區(qū)以蛙形為主的白術(shù)形成鮮明對比，備受全國各地藥商、藥市的青睞。

在小村鄉(xiāng)的一間烘炕廠房內(nèi)，工作人員正在進(jìn)行白術(shù)烘炕作業(yè)。“我們每天收購鮮貨近5噸，經(jīng)過烘炕后，白術(shù)逐漸干燥，保留了最佳的藥效和品質(zhì)。”恩施州伽政農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人冉志謙說。

“今年白術(shù)長勢特別好，每個(gè)平均重量都在半斤以上，最大的甚至能達(dá)到1斤，價(jià)格賣到了每斤17元。”楊啟超說，他今年白術(shù)的畝產(chǎn)量達(dá)到了2000斤，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量將突破60噸，毛收入達(dá)200萬元。

小村鄉(xiāng)黨委相關(guān)負(fù)責(zé)人向貞祥介紹，該鄉(xiāng)依托良好的生態(tài)環(huán)境及自然優(yōu)勢，共種植白術(shù)3000畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量2300多噸，為村民帶來7600多萬元的收入。

向貞祥表示，下一步，小村鄉(xiāng)將立足白術(shù)產(chǎn)業(yè)精深加工，做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)將利用利咸高速通車機(jī)遇，加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化種植，加強(qiáng)品牌建設(shè)和宣傳推廣，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)深入融合發(fā)展。(作者 杜迪納 楊學(xué)良)

關(guān)鍵詞： 湖北省咸豐縣 咸豐白術(shù) 白術(shù)藥材規(guī)范化種植 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品